Der Schilcher
Schilcher ist ein Wein aus der Steiermark, speziell aus der Region Weststeiermark. Er wird hauptsächlich aus der blauen Wildbacher-Traube hergestellt, die in der Steiermark auch als Schilchertraube bekannt ist.
Eigenschaften & Geschmack
Schilcher ist ein kräftig rosa bis hellroter Roséwein mit lebendig-fruchtiger Säure und Aromen nach roten Beeren wie Erdbeeren und Himbeeren. Im Unterschied zu anderen Roséweinen zeichnet sich der Schilcher durch würzige und leicht-herbe Geschmacksnoten aus. Insgesamt lässt er sich als lebendig und erfrischend bezeichnen.
Dazu passt der Schilcher
Wer den perfekten Begleiter zum Essen sucht, wird beim Schilcher fündig. Er passt ideal zu einer Vielfalt von Speisen, darunter:
- zur südsteirischen Buschenschank-Jause
- als Aperitif
- zur sommerlich-leichten Küche
- zu Fisch
- als Basis für Glühwein und Punsch
- für sich allein genossen
Hinweis:
Unsere Weine enthalten Sulfite.
Nährwertangaben (je 100ml)
- Brennwert:
- Eiweiß:
- Fett:
- davon ges. Fettsäuren:
- davon unges. Fettsäuren:
- Kohlehydrate:
- davon Zucker:
- Ballaststoffe:
- Salz:
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Häufige Fragen
Schilcher ist ein Roséwein mit intensiven Fruchtaromen nach Erdbeeren und Himbeeren, sowie leicht würzig-herben Geschmacksnoten. Er kann sowohl zu sommerlich-leichten Speisen als auch für sich allein genossen werden.
Schilcher wird hauptsächlich aus der blauen Wildbacher-Traube gewonnen, die in der Steiermark auch als Schilchertraube bekannt ist.
Schilcher wird in der Steiermark auf vielfältige Weise genossen: Als Begleitung zur Buschenschank-Jause oder zur sommerlich-leichten Küche; zur klassisch geräucherten Forelle oder auch einfach für sich allein. Im Winter lieben wir den Schilcher als Basis für Glühwein und für würzigen Punsch.