Morillon Gamlitz Südsteiermark DAC
0,75 l | Jahrgang 2022 | Alc. 12,5% vol. | trocken
Die südsteirische Antwort auf den Chardonnay! Aromatische Noten nach Wiesenkräutern und Walnuss, am Gaumen harmonisch.
€ 8,00
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Preis pro Liter: 10,67 €
Morillon Gamlitz Südsteiermark DAC
Die südsteirische Antwort auf den Chardonnay: Unser Morillon! Aromatische Nuancen nach Wiesenkräutern und Walnuss, geschmeidig rund und am Gaumen harmonisch, überzeugt dieser Wein mit hinreißender Komplexität.
Eigenschaften & Geschmack
Südsteirische Weine sind ja bekanntlich in vielerlei Hinsicht einzigartig. Und so heißt die weltweit bekannte Rebsorte „Chardonnay“ bei uns „Morillon“. Wie kein anderer spiegelt der Morillon das südsteirische Terroir – unsere Böden und das Klima – wider. Viele Sonnenstunden, warme Tage, kühle Nächte und der Sandstein unseres Sernaubergs lassen einen runden, harmonisch-ausbalancierten Wein entstehen, der seinesgleichen sucht. Trinkfreudig, mit moderater Säure und würzigen Nuancen nach Wiesenkräutern und Walnüssen sorgt dieser Wein für ein geschmeidig-rundes Mundgefühl.
Dazu passt der Morillon
Unser Morillon passt ideal zu:
- Geflügel
- Fisch
- Kürbis
Hinweis:
Unsere Weine enthalten Sulfite.
Nährwertangaben (je 100ml)
- Brennwert:
- Eiweiß:
- Fett:
- davon ges. Fettsäuren:
- davon unges. Fettsäuren:
- Kohlehydrate:
- davon Zucker:
- Ballaststoffe:
- Salz:
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Häufige Fragen
Morillon ist die südsteirische Variante des Chardonnays. Die Rebsorte stammt zwar vermutlich aus Frankreich, ist jedoch heute weltweit verbreitet und liefert die Basis für erstklassige Weine. In die Steiermark gelangte der Chardonnay angeblich, als Steirer Setzlinge von eine Frankreich-Reise mitbrachten. Zurück zu Hause hatten sie den Namen der Rebsorte vergessen und benannten die Sorte einfach nach dem Ort, von dem sie die Trauben mitgenommen hatten: Morillon.
Die Morillon-Traube ist in Wirklichkeit eine regionale Bezeichnung für die Chardonnay-Traube – insbesondere in der Südsteiermark. Daher sieht die Morillon-Traube genauso aus wie die Chardonnay-Traube aus. Experten können zwar feine Unterschiede an den Blättern und Trieben erkennen; nicht genug jedoch, um von einer eigenen Sorte zu sprechen. Die Traube ist kegelförmig angeordnet, mit rund bis ovalen Beeren; unreif grünlich und goldgelb bis bernsteinfarben bei voller Reifung.
Ja, Morillon und Chardonnay bezeichnen dieselbe Rebsorte. Die beiden sind genetisch ident. Experten können zwar geringfügige Farbunterschiede an Blättern und Trieben erkennen – nicht genug jedoch, um von einer eigenen Sorte zu sprechen.
Je nach Terroir – also Anbaugebiet und Klima – kann der Morillon sehr unterschiedliche Nuancen entwickeln. Es ist ein vollmundiger, eleganter Wein und präsentiert sich am Gaumen harmonisch. Hinreißend komplex bezaubert unser Morillon mit aromatischen Nuancen nach Wiesenkräutern und Walnuss.
